“Livet er for kort til at drikke dårlig vin” siger egentlig det hele.
Jeg føler livsglæde, når jeg udfører mine daglige gøremål med min vin. Jeg føler livsglæde, når mange mennesker besøger vores ejendom og fylder den med komplimenter og liv. At bo i et landskab, der er grønt og stadig rent. Jeg dyrker desuden en stor del af den mad, vi har brug for til at leve og jeg værdsætter dens værdi. Det er en fornøjelse for mig at sidde med et godt glas vin på bænken bag huset med mine får og høns og nyde udsigten, med alt det der bliver skabt her.
Jeg ønsker ikke at gøre det til en religion at drikke vin. Det er langt mere ukompliceret, end mange vinjournalister og potentielle kritikere gør det til. Det er kun dig som forbruger der skal vurdere hvilken musik du kan lide, hvad du kan lide at spise og dermed hvilken vin du kan lide at drikke.
Hvert år giver naturen os en ny opgave: at lave den bedst mulige vin fra hver årgang ved hjælp af al vores viden og erfaring. Vi er ikke altid hundrede procent tilfredse med resultatet, men det er vores ambition og passion at ville opnå dette hundrede procent.
Vores succes viser os, at vi er på rette vej.
Benyt lejligheden til at sætte tempoet ned med vores vin, at føle dig mere afslappet og nyde livet.
For dit helbred,
Vinmanden
Stefan Kuntz